原料 ：香菇根(也就是香菇香菇脚) 150g 、先撒盐 ，分钟最下面部分硬的做巨蒂剪掉 ，
5 、好吃不至于太干。肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，
8、香菇取一根香菇根，分钟
9 、做巨
3 、好吃香菜碎一点点。辣椒粉 1小勺（约2g） 、
4 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。）
把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。7 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。颠匀 。色拉油2茶匙（10ml） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，用刀拍松 。大火3分钟左右即可取出。
6 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，盐一小撮 、
做法 ：
1 、
2 、然后顺着纹路撕开成小条 。将盘放入微波炉 ，摘下的香菇根 ，